Dåligt väder betyder perfekt pysseltajm

Jag saknar att blogga faktiskt.. Så därför lär jag ha lite att blogga om.
Jag har så mycket ideér men det är bara tiden som fattas.

Här får ni ta del av ett mycket enkelt recept på en vegetarisk rätt som jag gjorde på max en kvart när jag var vrålhungrig efter en springtur runt eskiln.

Detta använde jag till 2 personer:
½ paket quornbitar
ca 2 dl wokgrönsaker
ca 2 dl broccoli
2msk tomatpuré
½ paket äggnudlar
1 tärning grönsaksbuljong
1 dl vatten
chiliflingor
chilipulver
salt & peppar

Koka äggnudlar nästan klara. Bryn bitar, wokgrönsaker och broccoli.Ha i buljong, vatten och tomatpuré. Tillsätt nudlarna och krydda. Klart och supergott!